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一次别开生面的直播 湖南消防“开学第一课”燃爆网络

彭子瑜认为,随着人们生活需求的提高,新川菜的出现是必然的。但是创新要有根本,川菜的创新一定要姓“川”,有川菜的“魂”。“魂就是味道。川菜有24种味,所有菜品70%不带辣椒。川菜的根本是味多味广,所有的川菜不是每个人都能接受,但是所有的人都能在川菜里找到自己的味道。”他说道。

9月17日至19日,湖南省消防救援总队联合新媒体直播平台,走进郴州、衡阳、岳阳三地六所高等院校,开展“开学第一课”系列主题直播活动。

他认为考这道菜最主要的目的是提醒厨师们要重视基本功的训练,也要注重传承,不要好高骛远。随着比赛的进行,展示台上的鱼香肉丝越摆越多,黄果林不停用手机拍下他认为外观看起来不错的菜品。老坛酸菜芝麻蟹、混椒牛魔王、柠檬情怀……自选菜品环节,一道道创意独特、呈现精美的菜品,仅从外观上好像让人看不出与印象中的川菜有什么关系。

9月17日至19日,湖南省消防救援总队联合新媒体直播平台,走进郴州、衡阳、岳阳三地六所高等院校,开展“开学第一课”系列主题直播活动。这是湖南首次通过新媒体直播开展校园消防安全知识宣传。

成绩是斐然的。对于一个消防活动来说,如此大数据流量,无疑是一场宣传“大捷”,这也为今后消防安全知识宣传开了一个良好的头。

同时,新媒体主播一行联合消防监督员对湘南幼儿师范高等专科学校、衡阳师范学院、湖南民族学院三所高校的教学楼、宿舍楼等场所消防安全管理、消防设施维护等情况进行了检查曝光,现场讲解校园消防安全注意事项,帮助整改安全隐患,共排查发现消防管道水量过小、消防栓生锈、应急照明灯私接电线、消防通道转弯半径不足、宿舍安全出口堆放杂物、上锁,宿舍私接电器设备等10多项安全隐患。

湖南工学院党委委员、统战部部长杨朗表示,此次活动十分有意义,不仅提高学生的安全意识,还教会学生遇到危险后该如何应急处理。“我们将继续加强力量,维持平安稳定校园。”

现场将设置消防器材展示、微电影展播、灭火逃生体验,以及各类趣味小游戏等环节,粉丝代表们可通过观察、亲身体验、互动等形式全方面了解各种消防器具及消防员的训练、生活情况,学习消防安全知识和怎样预防火灾事故的发生,增强防火意识。网友可通过湖南消防官方新媒体平台报名参加。

“多少有点紧张。”黄果林不停地擦着额头上的汗,他刚做好的鱼香肉丝已由志愿者端到评委处。20日至23日,第二届世界川菜大会在四川省资阳市举行,像黄果林一样同台竞技的选手有100位。比赛内容分为规定菜品鱼香肉丝和自选菜品制作。

直播检查火灾隐患。活动过程中,直播了湘南学院、湖南工学院、湖南理工学院三个学院军训新生参加了消防应急疏散逃生演练,观摩消防灭火实操演练,参观了消防云梯车、高喷车、灭火机器人展示,体验了疏散逃生帐篷、油盆灭火扑救等10个互动项目。

省消防救援总队相关负责人介绍,下一步,湖南各级消防宣传队伍将继续利用新媒体平台积极创新开展网友广泛参与的线上线下活动。9月28日,湖南消防将开展“粉丝嘉年华”线下活动,集中邀请一批湖南消防新媒体幸运粉丝走进长沙消防站。

除了鱼香肉丝外,麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等都是川菜的经典菜品,为何独选这道菜作为考题?评委席处,73岁的川菜大师彭子瑜正准备品评。他告诉记者,鱼香肉丝在川菜里是味道非常特殊的一道菜,在制作上有很多技术难点。“第一个难点是香味和味道的配合,这个菜是浓烈的香与平和的味的结合体,在尝的过程中应该能让人产生一个味觉上的对比和跳动;第二个难点是对油汁勾芡的配合,主要考厨师的基本功。此外选食材、刀工也是技术点。”一道看似简单的菜在做了56年川菜的彭子瑜面前变得丰富起来。

9月18日,在“湖南消防开学第一课,走进湖南工学院”的虎牙直播间中,随着消防教官开始讲解消防知识,直播间瞬间被“关注消防安全……”弹幕刷屏。

百位厨师同时炒鱼香肉丝,你pick哪一款?

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